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特色特产：油茶，又名茶子树，为常绿灌木或小乔木。树皮为褐色木质坚硬。树叶四季青秀，单叶互生，卵状椭圆形，叶背网脉不明显，呈绿色。每年十月中下旬开花，有雌雄二性，白色无柄，果实成熟于次年十月，故茶树花果并存。果实系蒴果，有球形、桃形、橘形、橄榄形，鸡心形等；果皮有茸毛，内有籽一到十粒；籽呈三角形和棱形，黄褐色而有光泽。油茶树寿命长，百年以上还能结果。樟斗镇各村丘陵地区都有油茶树，常年产油茶籽，其中横江村最多。油茶的经济价值很高，用途极广。以油茶籽为原料加工制作的茶油是一种极好的食用油，色泽金黄，清亮透明，味香可口，营养丰富。群众对它有较高的评价，说一猪、二茶、三生、四麻（油）。把茶油摆在花生油、芝麻油之上，仅次于猪油。其实植物茶油，比动物茶油还好。它不仅易被人体吸收，而且能中和血液中的胆固醇，对防止心血管疾病有一定功效。除食用外，茶油也是很好的工业用油，可造润滑油、防锈油等。榨油后的茶饼，可防稻瘟、纹枯病。又是含氮、磷、钾丰富的有机肥料。取茶籽后的果壳，可制栲胶、糠醛。
科教文卫：樟斗镇教育情况：樟斗镇现有中心小学一所，村完小一所，初级小学三所，在校小学生642人，有教职工51人，其中是有小学高级教师职称27人，大专学历教师7人，教师全部持证上岗。樟斗镇小学占地面积42471平方米，校舍总面积6312平方米，实现了校校无危房。学校拥有远程教育、微机室、电教室、图书室等现代教育教学设施。学校以“三个面向”为指针，坚持全面实施素质教育，全面提高教育质量的指导思想，办学水平逐年提高。樟斗卫生院：1953年成立，属大余县卫生局下属医疗卫生机构，现在中级职称医护人员4人，医院位于樟斗镇樟斗村圩上，占地面积1000余平方，建筑面积700余平方米，是大余县职工医疗和大余县新型农村合作医疗定点单位。
农业经济：樟斗镇因地制宜，按照“区域化布局、规模化经营、标准化生产、科学化管理”的原则培植壮大油茶、花卉等支柱产业。樟斗镇围绕产业和发展现代农业的要求，加大了农民实用技术培训力度。2008年以来，邀请县科委、科技局和市农科所专家进行了30多期花卉、油茶林改造等实用知识培训，传授无公害生产、绿色食品生产、生态农业、无土栽培等先进技术和管理方法，使大多数农户掌握了一到两门实用技术。樟斗镇利用当地盛产油茶的优势，引进推广丰产586、590等优良品种，并采取鱼鳞式和条带式科学垦复方法，使油茶单株产量大幅度提高。在横江、下横、蕉坑、樟斗等村，每家每户把油茶当成“绿色银行”来经营，据统计，樟斗镇油茶总面积已达1．3万亩，亩均产值1000多元，仅油茶一项每年人均增收126元。樟斗镇的花卉苗木、甜玉米、四川麻羊等产业在促农增收方面均有不凡的建树。下垄钨矿下岗工人王庶亮在镇、村两级资金、用地等方面的扶持下，潜心学习花卉栽培技术，将一个3亩多的金边瑞香花卉基地经营得有声有色，每年获纯利在5万元以上。王庶亮第一个在樟斗镇新村规划点盖起了新房。樟斗镇仅花卉苗木面积便突破500亩，总产值达到了600万元。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）