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【人口数据】：第五次人口普查数据：总人口8389男4286女4103家庭户户数2601家庭户总人口(总)8367家庭户男4269家庭户女40980-14岁(总)17520-14岁男8450-14岁女90715-64岁(总)594715-64岁男309215-64岁女285565岁及以上(总)69065岁及以上男34965岁及以上女341户口本地住在本地7807
【镇名由来】：牛石镇解放前称牛石乡，隶属犍为县。“牛石”缘由至今一个美丽传说。传说天上的太上老君有一坐骑，原来是当地一家老乡的一头牛。因为太上老君看上了它，便把它偷了回去给它吃了九九八十一的仙丹，它就变成了一条神牛。一天傍晚，神牛趁太上老君正在炼丹的时候，偷偷逃下凡来，回到老乡家。太上老君发现了，他害怕神牛将自己的炼丹术泄漏了，便马上踏上云头追下凡来。可是，天很黑，太上老君随身带了个月亮在身上。他把月亮放在一个很大的石头上（就是今铜茨乡的月儿岩），把铜河（大渡河）两岸照的像白天一样。这时，神牛正在溪沟里喝水，回头一看到太上老君追来，急忙往坎上爬。它头和两只前脚刚踏上沟坎，鸡就叫了。神牛吓得屙了一泡屎，大叫一声变成了个像牛一样的大石头。从此，石牛就驻在大渡河西岸，望着东岸的月儿岩。后来，水电部在大渡河上修建铜街子水电站，牛石镇人民就把石牛移到岸上。在2002年把它搬到五九三叉路口的花园中供奉起来，成了牛石镇的象征。解放初期，因体制变化，牛石乡更名为新华乡，1953年划归乐山县第六区管辖。1952年全乡有9个村，86个组1150户5404人。九个村包括白云村（现白云村和福禄镇农科村）、和平村（现豆地坪村）、新民村（现朝山村）、永丰村（现油堰村和邓坪村）、兴隆村（现喻坝村）、利农村、安池村、营业村和回龙村（现骑龙村）。1986年经省政府批准撤乡建镇，改名为牛石镇。
【镇情概况】：70年代，铜街子电站上马，经十余年的建设，在五九○、朝山、灰石盆、四四三平台等地兴建了成片的生产建筑、公共建筑和住宅建筑，基础设施比较完善。90年代，铜街子电站全面竣工并网发电，工程建设单位水电七局搬迁后，移交了大量可利用的成片国有房地产，其中国有土地700余亩，国有房产10余万平方米。
【基础设施】：近年来，镇党委、政府积极争取上级支持，加大基础设施投入，切实改善镇境内居民生产生活及招商引资环境。投资90万元，新建了大溪堰水厂，自来水普及率达19%；投资20万元，开通了光纤电视，目前接入823户；新建了移动、联通、电信发射基站3个；建成了110千伏高压变电站；清理了朝山、五九○两集镇淤积多年的防洪沟并实施了“光亮”、人行道绿化等工程；投资35万元，新建了牛石车站。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）