北京密云县溪翁庄镇走马庄村教师节蛋糕

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北京密云县溪翁庄镇走马庄村教师节蛋糕简介:

　　走马庄村

　　走马庄村属溪翁庄镇所辖行政村，位于镇域北部，距县城9.6公里，全村共有627户，1700口人。原村位于白河东岸，因村中石柱上拴着一匹白马，故名栓马庄，后来白马不翼而飞，故改称走马庄。明代成村。1958年修建密云水库，村址属淹没区，移至今址建新村，沿用旧名。

　　从2006年开始，走马庄村以巩固和延伸创建成果为基础、以改善村民生产生活环境为依托，投入大量资金用于生态村建设、环境综合治理、改善基础设施等建设，发挥地理位置优越，自然环境优美的天然条件，大力发展民俗旅游业，形成生态文明村建设发展新格局。投资2万元进行花墙内回填土方、栽花、栽树等街道绿化工作、垒砌花墙4000米；投资18万元，为村民安装太阳能热水器402台、改厕620套，搭节能吊炕72铺。

　　享誉海内外的鱼街

　　走马庄村紧邻密云水库，是远近闻名的渔村，村里至今还有以捕鱼为生的渔民。但让它出名的却是村里的“鱼街”，即鱼王美食一条街。这条街是我县一条饮食特色街，坐落在溪翁庄镇走马庄渡槽以东，云佛山滑雪场以西，全长1500米，占地2.4平方公里，有民俗饭店38家，总建筑面积约15000平方米。这里饭店做出的酱炖鱼头、汆花鲢等美食味道鲜美，堪称一绝。

　　密云水库鱼的鲜嫩闻名京都，可以说，这一切与水库优质的水资源有着莫大的关系。在《密云县志》中有这样的记载，密云的铁矿以变质型为主，矿体产生与太古界变质岩系中，大部分分布在县域内白河、潮河的中上游地区以及库区之内，由此使密云水库的水有了磁化水的功效。另外，密云水库的水蕴含大量的麦饭石。麦饭石内含有多种人体所需的微量元素，长期饮用麦饭石水可促进血液循环。麦饭石还能吸附水中很多有害细菌，调节水质酸碱度，使水质保持中性。因此，在这种水环境下生长的鱼类能够长期吸食多种微量元素，体美膘肥，保持其上佳的口感，从而吸引了大量慕名而来的游客。来鱼街吃鱼，必点的一道菜就是酱炖鱼头。据说，酱炖鱼头的酱都是饭店老板各自调配，酱香味十足，炖出的鱼头色泽鲜美，不腥不腻。

　　近两年来，独具特色的鱼街生意异常火爆。据统计，仅2008年，鱼街内38家饭店，共接待游客60万人次，销售水库鱼30余万公斤，创旅游综合收入1993余万元，户均收入52万元。同时，还解决了走马庄村150余人的劳动力就业。

　　同时，这里还举办每年一度的鱼王美食节，这项活动已经成为我县的一大旅游品牌。通过鱼王拍卖等活动的开展，吸引了大批游客，带动了鱼街以及水库周边民俗村的快速发展，并使我县有机鱼的品牌深入人心。

　　今年年初，水库渔村在北京市旅-业协会和《北京晚报》举办的北京春节黄金周最具旅游人气奖评选中，荣获最具人气的乡村称号，成为全市唯一获此殊荣的乡村。

　　京郊首座渔文化展室

　　口门子村是走马庄村的自然村，村里于2008年建成了京郊首座渔文化展室，如今这里成为旅游爱好者又一所好去处。整个展室虽然面积不大，但所展示的渔文化内容却很丰富。

　　渔文化展室陈列着与“渔”相关的实物和图文，主要分为渔具展示和渔文化类展示两大方面，展厅的四壁和展台上，分别摆放和悬挂着各种时期渔民打鱼的渔具：渔竿、渔抄、渔叉、排叉、渔篓、蓑衣等。在文化类展区，还陈列了渔民流传下来的渔歌、号子曲谱以及代表渔民习俗的物品等。据了解，像这样以渔文化为内容的村级展室在北京还是第一座。

　　展室与渔街、民俗村旅游形成一体，让游客在体验乡村旅游和品尝水库鱼的同时，进一步了解了渔文化知识，增强了水源保护意识。

　　张珊珊张玉文王云飞/文参考资料《密云县志》、《北京市密云县地名志》

（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）
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