羊角面包的插图如何做羊角面包

羊角面包法国羊角面包 - 最专业，最详细的版本！

19世纪的一个下午，在巴黎第92省黎塞留大道的一家面包店里，不错在这座城市展示了一道美味的羊角面包。羊角面包羊角面包的原型首先出现在十八世纪的奥地利。今天，它已成为法国人较好吃的餐桌之一。

一种食物可以经受住这个世纪的考验，它总是有它的魅力。无论它来自哪个不错，美味的吸引力总会越过海洋

如果可以，尝试呈现美味，感觉非常快乐。

与以往的自学不同，今天我与大家分享一个有价值的羊角面包专业版。来自星巴克的20多件羊角面包，你的烤箱将烘烤更正宗！

材料：

面粉（frine gruau）：500g

融化的黄油：50克

盐：10克

糖：50克

奶粉：30克

冷水：280克

发酵粉：20克

黄油：250克（包裹）

步骤进行：

1.准备搅拌器。不要使用搅打鸡蛋的搅拌头。您需要使用钩子类型。如果没有，你必须手动舔。

将面粉，盐，糖，奶粉，冷水，融化的黄油和发酵粉依次倒入搅拌机中。低速搅拌4分钟，然后以中速和高速搅拌4至6分钟。直到面团均匀，不再粘在搅拌机的两侧。

将搅拌的面团在室温下静置10分钟，然后将其放入冰箱中30至60分钟。

2.用擀面杖软化250克黄油，与黄油和面团硬度相同。

3.如图所示，将面团揉成长方形，将黄油放在中间，让面团完全包裹黄油。

如图4所示，如图所示，面部在折叠方向上较长。开始挺好轮折叠“口袋折叠”。根据约5个相等部分的长度，上侧折叠2/5，下侧折叠3/5，然后折叠成两半。

将面条放入冰箱30至60分钟，然后将其分层。

5，如下图所示，从冰箱取出表面，旋转90度，沿侧面方向拉长，并开始挺好轮“三折折叠”。也就是说，根据长度，脸部的长度被分成三个相等的部分，并且三个折叠是好的。

将折叠的一面再次放入冰箱，冷藏30至60分钟。

6，将面部粉碎成40X60的大小，取一半的量，让下图的方法切成均匀尺寸的三角形。在每个三角形的底部边缘切一把小刀，将其折叠在切口的另一侧，然后用双手向下按下底角。很像“艾菲尔铁塔”（：

7，将羊角面包卷放在烤好的一侧，斜对面折叠在里面，角的外观就像喽刷在鸡蛋上，醒来时温度在24度左右。大约需要2到3个小时。钩编的羊角面包显然会凸起。

8.再次刷鸡蛋，在220至220度烘烤210分钟。

与前一本书相比，这种专业实践更容易上手，而且面部的划分更为明显。它的味道很好当然它非常好！

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