我们在选择蛋糕的时候很容易陷入迷茫，因为蛋糕在日常生活中接触的不一定比较经常。那么我们在选择祝寿蛋糕的时候可以选择听取专业的蛋糕师的意见，选择一款最合适的祝寿蛋糕。小辈给长辈祝寿是一种尽孝心的表现，但是如果在祝寿蛋糕的选择上没有考虑到长辈的要求，反而会好心办了坏事。那么选择祝寿蛋糕的时候有什么需要注意的地方？
  首先，在蛋糕的口味上应该选择长辈比较喜欢的，常见的祝寿蛋糕有鲜奶蛋糕、水果蛋糕，这两种是老人家比较容易接受的。有些长辈对于牛奶可能比较不能接受，那么在蛋糕上难免都会有牛奶的成分，因此就不要强迫长辈进食蛋糕。祝寿蛋糕起到的是调节气氛的作用，主要达到目的即可。很多晚辈经济条件比较好，在给长辈祝寿的时候都会购买多层的祝寿蛋糕，很多家庭是根据长辈的年龄决定层数。比如长辈是六十大寿的话，就会购买六层的祝寿蛋糕。但是如果是一个小家庭的话，六层大的祝寿蛋糕是吃不完的，这样就会造成浪费。因此在购买祝寿蛋糕的时候还需要考虑实际情况来决定蛋糕的大小。
 如果长辈可以进食蛋糕的话，那么祝寿蛋糕应该选择低脂的鲜奶油蛋糕。同时，长辈有辛心脑血管方面的疾病或者高脂疾病患者的话，也应该让长辈不要过多使用祝寿蛋糕，适量品尝即可。